عسل، دربدن ایجادگرما میکند ؛ بنابراین تأثیرش کاهش واتا و کافا است. مزهاش شیرین و قابض است وبرای بهبود زخمهای داخلی و خارجی خوب است . عسل مانند «روغن حیوانی» خواص داروئی گیاهان را بهبافتهای بدنمنتقلمیکند وبنابراین بهعنوان یک وسیلهٔ انتقال، درموارد بسیارمورد استفادهواقعمیشود.
عسل یك تصفیهکنندهٔخونعالی،دوست چشمها و دندانهاو آرامبخش سرماخوردگی، سرفه و احتقان است. بعلاوه وقتی که رویزخم خارجی استفاده شود، کمک بهجریان بهبودیمیکند. عسل مخلوط با آب بهبدننیرو میبخشد و بهشستشوی کلیهها کمک میکند واگر بهحد اعتدال مصرف شود، چربی را کاهش میدهد.
توجه داشته باشید که عسل نباید پخته شود، زیرا پختن خواصش را تغییرمیدهد و آن را برای بدن ناسازگار میکند. عسل گرم شده میتواند مجرای هاضمه را سدکرده، ایجاد مسمومیت نماید.
